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合作方式

食堂承包
时间:2024-06-14

 ▪ 食堂承包简介

        食堂承包指的是企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给我们来管理,然后选择我们公司所提供的各类菜式就餐。

 ▪ 承包模式

        贵方责任:1、提供场地、现有设施设备及相关物品;2、水、电、气等能源安装;3、提供员工宿舍;4、对我方供餐服务情况进行监督和检查。

        我方职责1、厨房设计、规划;2、食材采购、验收、加工、服务、管理一条龙;3、负担膳食成本、低脂易耗品、人员工资及能源费用;4、独立经营,自负盈亏。

        双方协商事项:1、水、电、气等能源费用;2、就餐标准;3、承包费用

        说明:本模式的适用前提是就餐规模达到100人以上。

        注:1、若食堂所有设施和设备由我方出资,承包期不得少于5年,五年后所有设备和装修归贵方所有。若五年内终止合同,则按照每年百分之20%的折旧率计算返还给我方投资金额。2、若水、电。气等能源费用由贵方负担或部分负担,则我方将在供餐价格或质量方面有所体现,从而让贵方就餐人员得到更多实惠。

 ▪ 食堂承包优势

        原材料采购:我们进行统一的采购配送,形成采购规模化、专业化;可以降低原材料成本,保证原材料的质量。

        食堂管理:贵方只需监督,无需直接管理,专业公司管理规范化、保证了人力资源的利用率。

        菜谱:我们拥有专业的营养师研究菜谱,营养搭配均衡,并且不断地推出新的菜品和搭配。

        卫生:我们有较好的管理监督机制和奖惩制度,员工分工明确,能保持良好的卫生状况。

        服务:我们有较强的责任感、良好的服务意识,能不断听取员工意见和建议,及时做出改善方案。

 ▪ 承包流程

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